世界各国の生産者との繋がりからセレクトした上質なお肉。
シンプルな味付けと素材に合わせた火入れでお肉の奥深い世界をお伝えします。

鹿児島県の六白黒豚生産者、南州農場から日本が誇る最高峰銘柄豚。
甘味のある脂身と旨味の濃い赤身が特徴のかごしま黒豚を100%使用。

最高なお肉があればBBQはこの世で最も楽しいアクティビティの一つとなる。
笑い声、良き友、好奇心。伝統から少し離れてみる心意気が最高のスパイス。

北海道オホーツクで天然の牧草や木の実を食べて育ったエゾシカのみを使用。
契約猟師がハントしているため狩猟日、猟場も明確です。